2017/02/24

ブラジル料理"マヨネーズ"とは?


Boa noite! こんばんは
ブラジルでは、誰かの誕生日に親族や友達を呼んでシュハスコ(BBQ)パーティーをすることが多いです。(誕生日でなくてもシュハスコはよく開催されます)
そこで、必ずと言っても良いほどあるのが"マヨネーズ"です。
私、これが大好きで、シュハスコでお肉よりも食べている気がします。

で…マヨネーズって、あのキューピーマヨネーズとかの調味料??
いいえ、違います!!
では、いったい何のことでしょう??

2017/02/21

サンパウロにて音楽家として活動する


Boa noite! こんばんは
先日、久しぶりにサンパウロ市へ行きました。
タトゥイに引っ越す前にリベルダーデに通算半年間住んでいたので、お世話になった友人達やよく使っていたメトロや風景に懐かしさを感じます。
金曜日の昼と夜に、友人らと会うことができました。
久しぶりに日本語を話したのでノンストップ!笑 
いろんな話題で充実した時間を過ごしたのですが、友人らは音楽好きが多く、今回は沢山"サンパウロの音楽シーン"について話をしました。
いくつかここで紹介したいと思います^^

2017/02/15

【レシピ】簡単ブラジル家庭料理ストロガノフ


Boa noite!! こんばんは
今日は久しぶりにブラジルの家庭料理について。
これまでタピオカやフェイジョンの作り方も紹介しましたが、「材料が手に入りにくい」なんて声も…。
でもご安心ください!今日紹介するストロガノフは、日本のスーパーでも材料を揃えることができますよ!!
今回は本格的というより、家庭で作られる方法をご紹介します~。